特別な卵で卵ご飯

近所で食品も売っている小さなお店がある。
父の時代、５０年前から極めて親しくしているお店から　いつもお世話になっているからと卵を戴いた。
露地で自由に動けるところで飼育し、餌には［パイロゲン］という栄養ドリンクを混ぜると言うほど鳥の事を考えた方法で育てている宮崎の養鶏場から取り寄せているとのこと。
すごーく美味しいから卵ご飯で食べてみてとの言葉を添えてだったので、何年も食べたことが無い卵掛けご飯にして食した。
言われたとおりメチャ美味しかった。